Vuku IL - Kiosk instruks

 

Nedenfor finner du kioskinstruksen – en enkel og oversiktlig guide for hvordan kiosken skal driftes på en trygg og effektiv måte.

Instruksen gir deg en rask innføring i rutiner for åpning, salg, hygiene og stenging, slik at alle som jobber i kiosken vet hva som skal gjøres. Målet er å sikre god service, god flyt og en hyggelig opplevelse for supportere.

Kaffe og servering

• Kaffe på kjøkken i hallen (3 skjeer pr kanne)
• Trakter også ved hovedbanen
• Kaffebrød/vafler tas med
• Syltetøy på kjøla ved sosialrommet

Varer

• Fra kjølerom i hallen
• Godteri under kjøkkenbenk
• Fyll på før tomt

Betaling

• VIPPS – sjekk betaling før utlevering

Rydding – kjøkken

• Vask, rydd og sett tilbake
• Mopp gulv

Rydding – kiosk

• Vask benker og utstyr
• Sett tilbake i skap
• Vask gulv

Nøkkel

• Nøkkel til kiosk ligger på møterommet i hallen
• Nøkkelboks ved døra – kode: står på instruksen som henger i kiosken

Søppel

• Alle bøtter skal tømmes

Før du går

• Rydd klart til neste
• Fyll opp
• Slå av utstyr

 

Spørsmål, ta kontakt med kioskansvarlig

Torje Røseng på telefon: 978 87 214